Nič sa nevyrovná chuti, ktorú čierne horčičné semienko dodáva potrave, ani tomu, ako uľahčuje trávenie. Preto je súčasťou takmer všetkých chuťovo výrazných jedál a bežným korením v indickej kuchyni. Často sa používa aj pri príprave pickles (korenenej nakladanej zeleniny).
Ajurvéda ho pokladá za zahrievajúce a ostrej chuti.
Rasa (chuť): ostrá
Virja (zahrieva alebo ochladzuje): zahrieva
Vipáka (účinok po strávení): ostrá
Dóša (pôsobenie na tridóše):
- Kapha- (znižuje)
- Váta- (znižuje)
- Pitta+ (zvyšuje)
Hmotnosť: 50g
Skladujte v suchu a tme.
Krajina pôvodu: India
Viac z kategórie
Žiadne komentáre
Žiadne komentáre
1,50 €
Nový komentár